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腊肉青菜汤的做法
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腊肉青菜汤怎么做好吃

食客"乃雄",看到大家都在说腊肉青菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腊肉100克,上海青100克,干香菇5朵,香葱2根,丝5克,香油少许,白胡椒粉少许,料酒1瓶盖,鸡汤800毫升

操作步骤 反馈

  • 1

    干香菇用水泡发后切成片,青葱切下葱白备用、将其余切成葱花

  • 2

    腊肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分,切成薄片

  • 3

    炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒,然后加入香菇片,倒入料酒、鸡汤,大火煮滚后转小火,调入少许白胡椒粉和香油,最后放入洗净的上海青烫熟

  • 4

    出锅前撒上少许葱花即可