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腊肉炒白花椰的做法
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腊肉炒白花椰怎么做好吃

食客"sjnc95im",看到大家都在说腊肉炒白花椰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花椰菜400公克,腊肉100公克,葱段15公克,蒜末15公克,辣椒片15公克,A.盐1/2小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,水300

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.白花椰菜洗净,切小朵,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。

    2.腊肉去皮、切片,放入沸水汆烫至软备用。

    3.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片、葱段爆香。

    4.于作法3的锅中加入水拌炒一下,加入作法1的白花椰菜、作法2的腊肉片炒至汤汁炒匀。

    5.续加入调味料A煮至汤汁沸腾,以太白粉水勾薄芡并洒入香油即可。