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腊肉炒芥兰的做法
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腊肉炒芥兰怎么做好吃

食客"珍妮朱要学做菜",看到大家都在说腊肉炒芥兰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芥兰350克,腊肉200克,汁1小碗,米酒少许,盐,鸡粉,蒜头

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芥兰切条,热水灼一下。

  • 2

    些许油、蒜头下热锅,炒腊肉至肥肉变透明。

  • 3

    下芥兰放盐、鸡粉继续炒一会,放姜汁和米酒。

  • 4

    炒得差不多,盖锅盖,关火焖一分钟。(这招是阿苏教的,很好用,芥兰熟得来又不会变黄。)

  • 5

    OK,上碟。