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腊肉茶树菇的做法
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腊肉茶树菇怎么做好吃

食客"刘小洋",看到大家都在说腊肉茶树菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茶树菇一把,腊肉一块,葱蒜,胡萝卜蚝油,郫县豆瓣,鸡精,白糖

操作步骤 反馈

  • 1

    茶树菇用温水泡发洗净,焯水后捞起,切去根部备用。

  • 2

    腊肉入滚水锅焯烫3分钟,捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎,大葱切断。

  • 3

    锅中热油,大火烧至6成熟,转中小火,放入姜蒜,郫县豆瓣和蚝油爆香,之后倒入茶树菇翻炒1分钟,倒入腊肉和胡萝卜片同炒,放入少许清水,并调入少许白糖和鸡精,加盖焖3分钟后关火,撒上葱段炒匀即可。