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鸡腿菇炒腊肉的做法
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鸡腿菇炒腊肉怎么做好吃

食客"l381885470",看到大家都在说鸡腿菇炒腊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿菇100g,腊肉100g,小红辣椒50g,青蒜30g,鲜1片,生抽2茶匙(10ml),白砂糖1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),水淀粉2茶匙(10g),芝麻香油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g),橄榄油20ml

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗净鸡腿菇和小红辣椒,分别对开切成两瓣;腊肉斜片成片;青蒜洗净切成5cm长的斜段;鲜姜切成细丝,备用。

  • 2

    锅中水烧开,放入鸡腿菇汆烫30秒,倒出沥干水分,待用。

  • 3

    锅中倒入少量橄榄油,再大火烧热,待油温烧至六成热时,放入姜丝、小红辣椒瓣和青蒜段爆香,加入腊肉片翻炒片刻;

  • 4

    再放入鸡腿菇拌炒均匀,调入生抽、白砂糖、鸡精、盐、水淀粉和芝麻香油翻炒均匀即可。