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双椒爆腊肉的做法
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双椒爆腊肉怎么做好吃

食客"kyepaladin",看到大家都在说双椒爆腊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青椒4根,小米椒4根,剁椒1,1/2汤匙,香芹1把,蚝油1/2汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腊肉洗净后放入蒸锅内蒸25分钟,取出后切薄片

  • 2

    芹菜摘掉叶子后洗净切成寸长的段,青椒和小米椒去蒂后斜切成片

  • 3

    炒锅内倒入适量油烧至7分热后放入切好的腊肉片煸炒至肥肉变透明,肉片微微卷曲

  • 4

    这时将肉片赶到一边,倒入剁椒爆一下后和肉片一起炒匀,然后倒入青椒和芹菜一起大火爆炒半分钟

  • 5

    加入少许蚝油炒匀即可熄火起锅