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腊肉石锅饭的做法
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腊肉石锅饭怎么做好吃

食客"dreamlikey",看到大家都在说腊肉石锅饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米 2 筒左右(电饭煲量米筒),广东式腊肉 1 条,鸡蛋 1-2只,蔬菜若干

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把茉莉花牌米洗净,放在石锅,放水,不用放太多水,比和用电饭锅煮饭时少一点点,再放平时吃腊肉时割出来的腊肉皮;

  • 2

    用锡纸包住锅面,就当锅盖吧;

  • 3

    450°F,15-20分钟左右;

  • 4

    煮好后开盖,另锅煎只太阳蛋铺在面上,腊肉去皮切片,均匀地淋少许生抽和老抽;

  • 5

    再另锅炒些蔬菜,如生菜、菜心、荷兰豆、甜豆之类,围在锅的旁边。