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蒜蓉辣酱烧排骨的做法
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蒜蓉辣酱烧排骨怎么做好吃

食客"zhupeng50",看到大家都在说蒜蓉辣酱烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肋排350g,李锦记蒜蓉辣酱一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙(一汤匙=15ml),白糖一点点,,葱,料酒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水

  • 2

    葱切段、姜切片

  • 3

    锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄

  • 4

    倒入半汤匙料酒炒匀

  • 5

    加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处

  • 6

    大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅