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芦笋炒腊肉的做法
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芦笋炒腊肉怎么做好吃

食客"nanzhirun",看到大家都在说芦笋炒腊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜芦笋1把,瘦腊肉成丝,糖少许,盐,黄酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芦笋洗净切段,腊肉切薄片。

  • 2

    锅内热油,倒入姜丝,腊肉片,炒熟。(若腊肉较肥,油要少放)。

  • 3

    倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味,因为腊肉本身挺咸的,所以盐尽量少放或不放。

  • 4

    倒几滴黄酒,大火爆炒两三分钟后关火即可。