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蒜苗腊肉的做法
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蒜苗腊肉怎么做好吃

食客"萌洋快乐",看到大家都在说蒜苗腊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腊肉(生)300克,青蒜20克,红尖椒30克,香油5克,植物油15克,味精1克,白砂糖2克,料酒5克

操作步骤 反馈

  • 1

    将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。

  • 2

    将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。

  • 3

    锅中倒入15克油烧热,放蒜苗、辣椒拌均匀,再放腊肉及味精、糖、酒、清水,用大火快速翻炒,最后浇淋麻油即可起锅,盛置盘中。