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广式腊肉的做法
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广式腊肉怎么做好吃

食客"GroverUzh",看到大家都在说广式腊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉十斤,盐100克,冰糖200克,生抽老抽各150克,高度白酒2两。

操作步骤

    1.五花肉切成1.5厘米厚长条(让卖?肉的切好)用温开水洗净,稍凉干水;

    2.准备一个大盆,倒入准备好的材料,然后放入猪肉腌24小时以上(腌两三天更入味),隔十二个钟番一次;

    3.腌好之后穿绳挂在通风处,大概十天半个月就可以了!PS:每年立冬之后立春之前都可以晒腊肉*-*