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青蒜炒腊肉的做法
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青蒜炒腊肉怎么做好吃

食客"jiaodaxwj",看到大家都在说青蒜炒腊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料腊肉300克 青蒜2根 红辣椒1个 4片调味料A料:黄酒1小匙 盐1/2小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.腊肉刷洗干净,放入盘中,再放进蒸锅蒸30分钟,取出,待凉、切薄片备用。2.青蒜洗净,红辣椒去蒂,姜去皮,均切斜片。3.锅中倒入2大匙油烧热,爆香姜片,放入腊肉炒香,再加入青蒜及红辣椒拌炒均匀,倒入A料及1大匙水翻炒至水分收干,即可盛出。