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腊味豆腐松的做法
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腊味豆腐松怎么做好吃

食客"王乙冰",看到大家都在说腊味豆腐松好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:腊肉2块,老豆腐2方块,新鲜香菇2-3朵,玉米粒半杯,芹菜2支,洋菇10颗,油条1根,松子仁1大匙,香菜末适量,生菜叶8-10片, 调味料:酱油1大匙,糖1/4小匙,胡椒粉少许,

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将腊肉和香菇切成小丁,芹菜切末备用

  • 2

    油条切薄片后,回炸至酥脆,再取出堆放在盘中垫底备用

  • 3

    豆腐切成厚片,先放入锅中煎至两面金黄,再切成小丁备用

  • 4

    取一个碗,倒入酱油、糖、胡椒粉和3大匙水拌匀成为综合调味料备用

  • 5

    起一锅,先炒香香菇,再放入洋菇、腊肉、玉米粒和豆腐丁炒干,起锅前撒入芹菜末炒匀,盛在油条上,最后撒上松子并且淋入综合调味料,再撒上香菜末,食用时以生菜包着享用即可完成厨师叮咛:*腊肉可以改用腊肠或卤味,香菜末则可以用韭黄丁或芹菜末取代