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中山榄球的做法
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中山榄球怎么做好吃

食客"ysgz5736",看到大家都在说中山榄球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:黄菊(3朵)、鱼柳(半斤)、腊肉(3两)、润肠(3两)、虾仁(3两)、马蹄(5颗)、葱(2根)、云吞皮(3两), ,盐(1/2汤匙)、糖(1/2汤匙)、生油(2汤匙)

操作步骤

    1.腊肠、润肠、鱼柳、虾仁、马蹄以及葱洗净,切成粒状,分别放在清洁的小碗中备用。

    2.取一清洁的大碗,将各种肉碎以及花瓣放入其内,同时下1/2汤匙盐,以及1/2汤匙糖搅匀、调味。

    3.取云吞皮,逐一把肉馅包进云吞皮中。

    4.打一鸡蛋入碗中,用筷子沾些许蛋清,糊在云吞皮里面。

    5.封口后,将“云吞”摆放在盘内,隔水蒸15分钟。

    6.另取一清洁的镬,将芝麻炒至呈金黄色,待凉后洒在蒸熟了的榄球上,即可上桌食用。

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