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什锦腊味松的做法
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什锦腊味松怎么做好吃

食客"Erics8si",看到大家都在说什锦腊味松好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腊肉鸡胸肉各100克,腊肠4根,香菇6朵,荸荠5粒,豌豆50克,葱2根,生菜叶30克,调味料A料:盐、水淀粉各1/2小匙水1小匙,B料:黄酒1/2小匙酱油2小匙高汤2大匙,C料:盐、糖、麻油各1/2小匙,D料:水淀粉2小匙

主要做法:调味

操作步骤

    1.材料洗净,腊肉及腊肠放入蒸锅蒸熟,取出,切成小丁;鸡肉切小丁,放入碗中加A料拌匀;葱切未;香菇泡软、去蒂,荸荠去皮,均切小丁备用。

    2.锅中倒半杯油烧热,放入鸡肉炒熟,加腊肉、腊肠、香菇及葱术快炒,倒入B料煮至汤汁收干,加入荠和豌豆仁煮熟,再加C料炒匀,淋上D料煮匀,盛出,食用时以生菜叶包卷即可。