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腊味饭的做法
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腊味饭怎么做好吃

食客"小隆隆",看到大家都在说腊味饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香米500克腊肠,腊肉油菜,青红柿子椒熟食用油,老抽,蚝油白糖,清水,豆豉

操作步骤 反馈

  • 1

    将菜苔洗净用开水焯一下,江米用清水泡,再将腊肉、腊肠切成小块,青红柿子椒、葱姜分别切成细丝;

  • 2

    将泡好的江米,腊肉、腊肠、姜丝一起放入高压锅中压10分钟,盛出放在晚里;

  • 3

    坐锅点火倒少许油,油热时放入豆豉、葱姜丝、柿子椒一起煸炒,再依次加蚝油、白糖、老抽、调好味淋在焖好的饭上即可食用。