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萝卜糕的做法
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萝卜糕怎么做好吃

食客"zfegj80",看到大家都在说萝卜糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:在来米粉200g,萝卜丝500g,虾米30g,腊肉100g,水500㏄,水350㏄,香油15g,盐12g,糖15g,鸡精粉15g,胡椒粉5g

操作步骤 反馈

  • 1

    材料A与C拌匀备用。

  • 2

    材料B的腊肉切小丁与虾米皆汆烫备用

  • 3

    取一汤锅,将B的水及萝卜丝和作法2的腊肉、虾米一起置入锅中煮沸。

  • 4

    作法3煮至沸腾后,倒入做法1的米浆中搅拌均匀。

  • 5

    将容器抹上少许B.材料的香油以防沾黏,将做法4的粉浆倒入容器,以大火蒸1小时即可。