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象征团圆的八宝饭的做法
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象征团圆的八宝饭怎么做好吃

食客"龙妈的爱",看到大家都在说象征团圆的八宝饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红枣花生,红豆,黑豆葡萄干,瓜子仁,腊肉莲子,糯米

操作步骤 反馈

  • 1

    花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净,放冰箱里泡两小时;然后分别用纱布包起来扎紧,放高压锅蒸10分钟。糯米放冰箱泡一夜,沥去水份,蒸熟备用;

  • 2

    腊肉切去外皮一层,切成丁,与蒸熟的糯米饭拌匀。用一个大小合适的碗,里面垫上一层保鲜膜,把拌好的糯米饭装进碗里压实再扣出来;

  • 3

    把蒸好的装饰材料垫在碗底,摆成一定的形状,再把糯米饭放进去,压实,就成了。吃的时候再蒸一下,扣在盘子里,就成了一个漂亮的八宝饭。

  • 4

    吃的时候再淋上一层薄薄的糠浆,就更正宗了.