您的位置:家常菜>菜谱大全 > 腊味煲仔饭的做法
腊味煲仔饭的做法
3.0颗星  43724

腊味煲仔饭怎么做好吃

食客"hotr1896",看到大家都在说腊味煲仔饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:白米155克约1量杯,腊肉,腊肠各1条,油菜芯少许,水240克约量杯1杯半略少,美极鲜酱油或李锦记的蒸鱼豉油1大匙(15毫升),食用油1/2小匙(2.5毫升)

主要做法:

操作步骤

    1.白米洗净,泡水1小时后沥干,腊肉腊肠切片

    2.将泡好的米放入砂锅,加水后加盖以大火煮开,待水略收干时转小火,开盖均匀铺上腊肉片腊肠片

    3.沿砂锅边淋上油,加盖小火继续煮5分钟,熄火后焖15分钟,开盖淋上酱油,排入焯水后的油菜芯即可