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起士燻肉蛋面的做法
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起士燻肉蛋面怎么做好吃

食客"带猫猫逛街",看到大家都在说起士燻肉蛋面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:义大利车轮面70g,燻肉少许,洋菇2个,香菇1朵,洋葱1/2个,蒜头碎7g,巴西里末3g,蛋黄2个,高汤50㏄,盐1茶匙,起士粉7g,动物性鲜奶油15㏄

操作步骤 反馈

  • 1

    将义大利面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油备用。

  • 2

    将燻肉、香菇、洋菇切块备用;洋葱切末备用。

  • 3

    起油锅将洋葱末、蒜头碎下锅炒香,加入燻肉块、香菇块、洋菇块拌炒,再加入所有调味料略煮。

  • 4

    将作法1的面条放入作法3的锅中一同拌炒均匀后熄火,马上加入2颗蛋黄以余热拌炒一下即可装盘。