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腊肉炒冬笋的做法
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腊肉炒冬笋怎么做好吃

食客"ffqyl521",看到大家都在说腊肉炒冬笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬笋

主要做法:

操作步骤 反馈

    冬笋去外壳后切片干锅(不放油)烧热,倒入笋片翻炒3-4分钟后出锅,装盘凉一下腊肉洗净切片,冬笋出锅后,锅要洗净。放20ML左右菜油,放入腊肉,中小火翻炒1-2分钟,看腊肉有少许油开始出来时,根据喜辣程度加入干椒,炸香,再倒入冬笋,一起翻炒。根据口味放盐(扣除腊肉的盐份),放少许酱油,放少许水或者不放,焖1-2分钟,加些青葱,拌匀即可出锅