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豉椒蒸腊肉的做法
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豉椒蒸腊肉怎么做好吃

食客"KathleenSan",看到大家都在说豉椒蒸腊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腊肉12两(约480克),原粒豆豉2汤匙,红辣椒1-2只,油1汤匙,芫荽少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.腊肉用热水洗净,蒸约1小时,取出切厚片,排入扣碗内;

    2.豆豉洗净,捣烂,红辣椒去籽,切碎;

    3.烧热油,炒豆豉红辣椒,全部放在腊肉上,隔水蒸片刻,取出上碟,芫荽装饰。