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香辣排骨焖土豆的做法
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香辣排骨焖土豆怎么做好吃

食客"肥妹晶宝",看到大家都在说香辣排骨焖土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨土豆。老抽(上色),生抽(上味),砂糖:适量,片:适量,料酒:15ML。喜欢辣的,就用老干妈火锅料吧,我加了一调羹,用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨,适量,剁成小段。

  • 2

    土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。

  • 3

    锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。

  • 4

    爆炒排骨,炒干水分和腥气。

  • 5

    放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水。

  • 6

    放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。

  • 7

    放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。土豆不要先过油,味道容易进去。