您的位置:家常菜>菜谱大全 > 尖椒炒腊肉的做法
尖椒炒腊肉的做法
3.0颗星  53964

尖椒炒腊肉怎么做好吃

食客"zr7sac36p",看到大家都在说尖椒炒腊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:腊肉250克,红,绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.将整条腊肉去皮,切成片。红绿尖辣椒切成段。

    2.起锅放开水将腊肉焯一下,捞出。

    3.另起锅放底油,投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香,放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟,收干汁出盘。