您的位置:家常菜>菜谱大全 > 尖椒炒腊肉的做法
尖椒炒腊肉的做法
4.0颗星  88779

尖椒炒腊肉怎么做好吃

食客"llgtm003",看到大家都在说尖椒炒腊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:腊肉一小块 ,尖椒2个,葱若干,若干,白辣椒(这个也是从湖南带来的,好辣~)适当

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.腊肉入锅加清水煮5~8分钟。也可以不煮,直接炒,只是口感会硬一些,很有嚼头。

    2.煮好的腊肉切片。

    3.尖椒切块。

    4.取葱白切段。

    5.白辣椒和姜分别切粒备用。

    6.锅中放少许油,然后将腊肉放入略微煸炒。

    7.将葱白、姜、白辣椒下锅快速翻炒片刻。

    8.放入尖椒块大火翻炒,加适量的盐、鸡精(也可不放)。如果锅太干,可以顺着锅边倒一点点清水,炒约1分半钟即可出锅。