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蒜苗腊肉的做法
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蒜苗腊肉怎么做好吃

食客"切西瓜的小柔",看到大家都在说蒜苗腊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花腊肉250公克,蒜苗片150公克,丝50公克,辣椒片30公克,盐1/4小匙,砂糖1小匙,鸡粉1/2小匙,白1小匙,水60㏄,香油适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花腊肉放入蒸笼以大火蒸约20分钟,取出以冷水沖至凉后,去皮切片,备用。

  • 2

    热油锅,以小火爆香蒜苗片、姜丝及辣椒片,再加入所有调味料和作法1的五花腊肉片,以大火拌炒至收汁,最后淋上香油即可。