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自制腊肉的做法
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自制腊肉怎么做好吃

食客"bajl1151",看到大家都在说自制腊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉,香叶,花椒辣椒丁香酱油,盐,糖,酒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.把猪肉拔毛洗干净以后,飞水。。。

    2.放香料,我用了香叶、花椒、辣椒、丁香。。。

    3.放酱油、盐(一定要多,要不肉容易长霉,我妈说的)、糖、酒

    4.拌匀以后,腌它个三四天。。。OK。。。用绳子穿起来。。。晒太阳去了。。。

    5.大约五天左右就可以收成咯。。。如果喜欢干的就晒久一点