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熏肉炒韭薹的做法
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熏肉炒韭薹怎么做好吃

食客"瓦罐嫁给炒粉",看到大家都在说熏肉炒韭薹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熏肉,蒜薹,生末,酱油辣椒,盐,糖

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韭薹最好逐根理一下,象掐芦蒿那样,把柴的部分去掉;

  • 2

    韭薹和辣椒切好;

  • 3

    熏肉切薄片,水浸泡半小时;

  • 4

    起锅略放油,先下肥点的肉片把油炸出来,再放瘦点的肉片和生姜末,略滴酱油,煸炒透后,再放韭薹,辣椒,大火翻炒,略放盐糖,翻炒至韭菜薹断生即可