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黄金茄酱蛋包饭的做法
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黄金茄酱蛋包饭怎么做好吃

食客"瑶池灵儿",看到大家都在说黄金茄酱蛋包饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋2个,白米饭1碗,牛奶15ml,培根2片,番茄1个,洋葱半个,大蒜4瓣,番茄酱60g,黄油25g,橄榄油15ml,盐少许,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将番茄切成小丁,大蒜、洋葱和培根切成碎末

  • 2

    鸡蛋磕入碗中

  • 3

    加入牛奶和少许盐

  • 4

    搅打成蛋液备用

  • 5

    锅中倒入少许橄榄油,油热后加入一半的蒜末

  • 6

    再入一半的洋葱炒香

  • 7

    加入番茄丁翻炒

  • 8

    再加入30g的番茄酱炒匀,加入少许盐和胡椒粉调味

  • 9

    即成为番茄淋酱

  • 10

    锅中放入黄油20g

  • 11

    小火加热熔化后,加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味

  • 12

    放入白米饭拌炒

  • 13

    加入番茄酱翻炒均匀

  • 14

    最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭

  • 15

    取一平底锅加热,快速的涂抹上一层薄薄的黄油

  • 16

    将蛋液倒入锅中,迅速转动锅身,让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状

  • 17

    待蛋液稍凝固后1

  • 8

    将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处

  • 19

    再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上,整成椭圆形后移入盘中

  • 20

    最后淋上番茄淋酱即可食用