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南乳排骨的做法
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南乳排骨怎么做好吃

食客"scmrbacckc",看到大家都在说南乳排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨500克、葱段适量、蒜头3-4瓣、南乳汁2大勺、料酒1大勺、生抽一大勺、冰糖10克、西班牙橄榄油20克

操作步骤

    1.排骨洗净吸干表面水分,蒜头拍扁;

    2.炒锅烧热加入橄榄油至5成热,下排骨煎至表面微黄捞出;

    3.锅内留底油,小火下葱蒜煸香,加入南乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开;

    4.下排骨大火烧开,转小火焖煮约40分钟至排骨酥软,最后大火收汁即可。