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马铃薯田乐堡的做法
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马铃薯田乐堡怎么做好吃

食客"momo118118",看到大家都在说马铃薯田乐堡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马铃薯200公克,培根1片,太白粉20公克,盐少许,胡椒少许,美生菜1-2片,红蕃茄2片,柠檬皮屑少许,汉堡饱1个,味噌酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    培根切细末,放入烧热的锅中煎至油脂溢出,取出备用。

  • 2

    马铃薯去皮并切薄片,放入蒸锅中蒸约15分钟至熟透,取出压成泥后,加入作法1的培根末、太白粉及少许的盐、胡椒,充分搅拌均匀备用。

  • 3

    将作法2的马铃薯泥用手整出份量均等的2的圆饼型,备用。

  • 4

    平底锅烧热,加入少许奶油融化后,将作法3的马铃薯饼略煎至双面上色即可。

  • 5

    将汉堡饱烤上色,对切成两半,涂上奶油后,依序舖上美生菜、番茄片及作法4的马铃薯饼,淋上田乐味噌酱,洒上少许的柠檬皮屑,再盖上另一半的汉堡饱即可。