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豉香南瓜焖排骨的做法
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豉香南瓜焖排骨怎么做好吃

食客"xunyimei",看到大家都在说豉香南瓜焖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜排骨,李锦记香辣豆豉酱,料酒,生抽,蒜

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨切块,用清水加一小勺淀粉浸泡20分钟去血水,沥干。南瓜去皮切块,蒜去皮切碎。

  • 2

    大火烧热锅,把沥干水分的排骨放进锅中,转小火慢慢煎至微微出油状态,盛起。

  • 3

    锅底留油,再放进少量花生油把蒜米放进锅中小火爆香

  • 4

    转大火,把排骨和南瓜放进锅中翻炒均匀,倒进料酒,充分翻炒南瓜和排骨至料酒蒸发。

  • 5

    倒进李锦记香辣酱,充分翻炒均匀。

  • 6

    倒进开水,水量与锅中食物持平,大火烧开转小火焖20分钟。

  • 7

    倒进生抽调味,再放进适量盐调味,大火收汁即可。