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红酒鸡排调味汁的做法
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红酒鸡排调味汁怎么做好吃

食客"付晓雪V",看到大家都在说红酒鸡排调味汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡高汤240cc,奶油2汤匙,红酒4杯,培根200公克,蘑菇150公克,洋葱2颗,蒜头10颗,百里香1茶匙,月桂叶1片,盐少许,黑胡椒粗粉少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    培根切碎,洋葱切丝,蘑菇对半切备用。

  • 2

    少许油用中火煎炒培根,蘑菇、洋葱与蒜头入锅煎炒。

  • 3

    将红酒、高汤及百里香、月桂叶入锅煮约10分钟,转成大火,将汤汁略收至浓稠,添加奶油和少许盐及黑胡椒粗粉调味即可。