您的位置:家常菜>菜谱大全 > 土豆色拉
土豆色拉的做法
3颗星  32461

土豆色拉怎么做好吃

食客"月中眠",看到大家都在说土豆色拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:材料土豆、烟肉、酸黄瓜洋葱、混合生菜樱桃番茄(又名“圣女果”)、芥末牛肉清汤、德国黑橄榄油、盐、胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆煮至酥而不烂,去皮冷却,切成厚片;烟肉、酸黄瓜、洋葱切成细粒。

  • 2

    将烟肉和洋葱粒用橄榄油煸香,倒入牛肉清汤,投入土豆片,再加黑醋、酸黄瓜粒、盐、胡椒和芥末,轻轻拌匀,烧滚后离火。

  • 3

    待土豆冷却、汁水变厚时,即可装盆,并以混合生菜、樱桃番茄作装饰。特别关照a.煮土豆片时搅拌用力要注意,不能将土豆搅烂。b.装盆时还可撒上些青葱末以求美观。