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新西兰牛排的做法
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新西兰牛排怎么做好吃

食客"sjl2000",看到大家都在说新西兰牛排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:这种进口的牛柳称为培根(即烟熏的五花肉),在南京的麦德龙超市便可以买得到,价格稍贵一些.盐,胡椒,红葡萄酒,洋葱

主要做法:

操作步骤 反馈

    牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10―15分钟。腌得差不多时,便将煎锅烧热至冒烟后倒入油,然后再放入牛排,快速地翻滚,大约1分钟不到,就可以装盘了。最后的工序是浇调味汁,调味汁很讲究,先用洋葱加黄油炒香,再加蒜茸炒香,然后喷葡萄酒,加牛肉汁和黑椒碎末,便大功告成了。这种牛排特别滑嫩,吃起来满口生香,回味无穷。