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孜香西葫芦炒蛋的做法
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孜香西葫芦炒蛋怎么做好吃

食客"微尘自赏",看到大家都在说孜香西葫芦炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西葫芦一根,鸡蛋2个,木耳50克泡发,红椒一个,生抽2汤匙,孜然粒2茶匙,培根100克,盐1.5茶匙,香葱一根

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    西葫芦切片,红椒切块,小香葱切碎断儿

  • 2

    培根切断儿

  • 3

    锅上火,放入培根片煎至透明盛出备用

  • 4

    鸡蛋打散,放少许盐搅拌均匀

  • 5

    锅内放油,油热后加入蛋液,炒至熟时盛出备用

  • 6

    锅内放油,热后加蒜、葱花爆香

  • 7

    加入西葫芦片,大火翻炒1—2分钟

  • 8

    加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味,然后加入鸡蛋炒匀,最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可