您的位置:家常菜>菜谱大全 > 芝士蔬菜面包
芝士蔬菜面包的做法
5颗星  32459

芝士蔬菜面包怎么做好吃

食客"D爱罐罐",看到大家都在说芝士蔬菜面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面团,高筋面粉250克,低筋面粉50克,糖30克,盐1/4小勺,奶粉15克,酵母粉3克,全蛋液30克,温牛奶(可用温水代替)150克,黄油20克,碎培根50克,蔬菜豆(甜玉米、甜豌豆胡萝卜丁)120克,马苏里拉奶酪100克,黑胡椒粉,沙拉酱适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    篇幅所限,主面团加工及发酵过程请看这里,面团发酵后切成9等份,滚圆以后盖上保鲜 膜醒10分钟。

  • 2

    将每个小面团轻轻用手拍去内部空气,擀得与面包纸模直径相同大小,放在纸模中撒上黑 胡椒粉,盖上保鲜膜,放在阳光充足的窗台上(或温度在25度左右的地方)醒约40分钟, 此时面团发酵膨胀至一倍以上。

  • 3

    将蛋液刷在发酵好的面团上,并撒上马苏里拉碎、蔬菜豆、挤上色拉酱。烤箱提前5分钟 160度预热后,将装面团的烤盘放在烤箱中层烤15-18分钟左右即可。