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欧式咖喱蔬菜汤的做法
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欧式咖喱蔬菜汤怎么做好吃

食客"王博纳米",看到大家都在说欧式咖喱蔬菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:卷心菜80克,胡萝卜30克,洋葱50克,番茄1个,培根3片,西芹1根,肉桂少许,高汤500毫升,咖喱粉1大匙,盐少许,胡椒粉少许,橄榄油少许,药材:五味子15克

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    先将卷心菜、胡萝卜、洋葱切成丁状,番茄、培根切成顶状备用。

  • 2

    将五味子用一碗水煮成30毫升的药汁,去渣取汁备用。

  • 3

    培根先用橄榄油炒过,再倒入药汁、高汤500毫升、蔬菜,先用大火烧开,再改小火煮40分钟。

  • 4

    再加入咖喱粉、盐、胡椒粉调味即可。