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煎血肠的做法
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煎血肠怎么做好吃

食客"gaochaoboy",看到大家都在说煎血肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:血肠、酸菜、面条、培根末、苹果片、香叶、洋葱末、红椒丝、黄油、蒜泥、盐、胡椒、油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    煎盘烧热,加少许油,将血肠用中火慢慢煎熟。

  • 2

    取锅加黄油,炒香洋葱末、培根末,投入苹果片、香叶、酸菜,翻炒均匀,加水,以中火焖烧至汁水收干。

  • 3

    面条用滚水煮软,用黄油加蒜泥将面条翻炒并加盐、胡椒调味。

  • 4

    将血肠、面条、苹果片、酸菜等装盆,撒上炒熟的红楸丝作装饰。特别关照血肠煎时须不停翻动,使血肠受热均匀。