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简易版糖醋排骨的做法
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简易版糖醋排骨怎么做好吃

食客"都市大亨皮具",看到大家都在说简易版糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪小排1斤、料酒1汤勺、酱油2汤勺、米3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、片适量.(1汤勺=15ml)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪小排冼净,晾干水份备用。

  • 2

    锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片。

  • 3

    放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。

  • 4

    放入黄金比例中的调料,顺序是:先放1汤勺料酒,接着2汤勺酱油,3汤勺米醋最后4汤勺白糖,炒匀。

  • 5

    再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。

  • 6

    调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅(最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦)。