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菜汁面饼的做法
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菜汁面饼怎么做好吃

食客"宝诺诺",看到大家都在说菜汁面饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉1碗,鸡蛋2个,胡萝卜一根,培根适量,洋葱适量

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜和洋葱分别加入适量清水榨汁,之后过滤待用,不过滤保留菜渣一起煎饼也行,更健康。(我不喜欢胡萝卜渣,所以只用了汁)

  • 2

    将面粉、鸡蛋、培根、菜汁、精盐、鸡精、胡椒一起倒入大碗混合。

  • 3

    搅拌成为稀酸奶一样粘稠的面糊。菜汁不要一次性加入,而要慢慢添加,免得太稀。

  • 4

    炒锅加入少量油,让锅里均匀沾上油,浇入2汤勺面粉糊,慢慢旋转油锅,让面糊均匀布满锅里,保持两圈的最小火慢慢加热

  • 3

    4分钟。

  • 5

    下层熟了就可以轻易翻面,继续保持小火煎熟即可。不同的炉灶热量不同,不要弄糊了。

  • 6

    煎好就可以开吃了!