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芋头糕的做法
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芋头糕怎么做好吃

食客"t5623528",看到大家都在说芋头糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头一个,差不多500gms(擦丝),腊肠一根切碎,香菇两朵切碎,虾米一把泡软切碎,Bacon两条切小条,红葱切片炸成葱酥(或买来的葱酥,大约2tsps),粘米粉两杯,粟米粉2tbsps,五香粉1/5茶匙,胡椒粉1/5茶,匙盐适量

口味:五香

主要做法:

操作步骤

    1.把材料都准备好。。粘米粉加上2.5 杯的水和一点盐搅拌好把Bacon 炒到出油,然后加入虾米、香菇、红葱、腊肠和芋头丝炒匀,然后加入五香粉、胡椒粉和盐调味。

    2.然后把米糊倒入,小火一边煮一遍搅拌,至米糊可以成团,还是非常软的时候就好了。

    3.把炒好的粉和材料装到抹了油的大同电锅的内锅里,然后表面抹一点油,用保鲜纸盖着然后慢慢压平放到电锅里外锅加水,蒸50分钟-1个小时。

    4.蒸好的芋头糕不要马上拿出来,冷却一下才扣出来。