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柱侯排骨炆萝卜的做法
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柱侯排骨炆萝卜怎么做好吃

食客"安分xiao女人",看到大家都在说柱侯排骨炆萝卜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜1大棵,去皮,切片,排骨450克,切块,腐竹8棵,泡软,切段,青葱1棵,切碎,油适量,汁料:份量仅供参考,柱侯酱3汤匙,老抽1/2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,冰糖15克,基本,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将排骨用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟,快火下1汤匙油起锅,将排骨炒至两面金黄,再加柱侯酱同炒均匀。

  • 2

    立即加水盖过3/4排骨,水一开改中火,加入冰糖白萝卜,盖盖焖25分钟,再加余下汁料和腐竹焖5分钟多装盘即成。