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凯撒沙拉的做法
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凯撒沙拉怎么做好吃

食客"王高峰",看到大家都在说凯撒沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:培根3条,土司边适量,长叶莴苣1颗,紫生菜适量,黑橄榄适量,帕梅善起司1/4杯,蒜头1个,橄榄油1/3杯,

操作步骤

    1. 将培根以烤箱烤干并风干后撕碎片备用;土司面包边切丁后用烤箱烤干备用;蒜头切末备用。

    2. 莴苣切成约一寸方形的片状,黑橄榄对切,紫生菜切细丝后备用。

    3. 用搅拌机将鸡蛋以高速打至绵密的程度后备用。

    4. 慢慢加入橄榄油到作法4的鸡蛋中,并继续以高速搅拌。

    5. 把义大利咸鱼、黑胡椒粒、Worcestershire Sauce、蒜头末及柠檬汁倒入作法5的材料中再继续搅拌,即为凯撒沙拉的酱汁。

    6. 在大碗中将莴苣和酱汁混在一起。

    7. 最后撒上紫生菜、帕梅善起司、黑橄榄及培根碎片即可食用。

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