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糖醋白菜排骨的做法
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糖醋白菜排骨怎么做好吃

食客"mitudetuzi",看到大家都在说糖醋白菜排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨 白菜 黄酒(料酒) 番茄酱 白醋 糖 淀粉 盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净入沸水中焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫,骨渣备用

  • 2

    白菜洗净用手撕碎或切成宽条。

  • 3

    姜去皮洗净切片。

  • 4

    炒锅烧热放油,放入排骨、姜、黄酒(约1汤碗)、陈醋(约2汤碗)翻炒均匀,加水至排骨高度上盖烧开,转中火烧20分钟左右,放入白菜、番茄酱(约2汤匙)继续烧10分钟左右,放适量盐、白醋(约1汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡收汁即可。