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土豆奶油汤的做法
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土豆奶油汤怎么做好吃

食客"msrt7402",看到大家都在说土豆奶油汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料:橄榄油3汤匙(45ml),小洋葱1个(切碎),去皮熟土豆150g(切小丁),清水700ml,淡奶油2汤匙(30ml),鼠尾草2片(装饰用),鼠尾草10片(切丝),培根50g(切细丝),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g)

操作步骤

    1.中火烧热锅中的橄榄油(2汤匙,30ml),将洋葱碎和土豆小丁放入,用中火翻炒5分钟。

    2.将清水倒入锅中,大火烧沸后,转小火加盖煮制25分钟。

    3.把煮好的土豆和汤倒入搅拌机中,搅打成土豆浓汤。

    4.培根丝放入锅中,小火慢慢炒至焦脆变色,然后沥净油分取出。

    5.用培根系出的油将鼠尾草煎脆,然后取出待用。

    6.将鼠尾草丝和橄榄油(1汤匙,15ml)放入搅拌机中,搅打成鼠尾草酱。

    7.土豆浓汤再次倒入锅中加热,烧沸后调入淡奶油、盐和胡椒粉,混合均匀倒入汤碗中。

    8.最后在汤碗中滴入鼠尾草酱,撒入培根丝,再放上一片鼠尾草叶即可。