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香炒意大利面的做法
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香炒意大利面怎么做好吃

食客"332844837",看到大家都在说香炒意大利面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:意大利面、培根鸡蛋卷心菜、木耳、洋葱大蒜、料酒、酱油蚝油、盐、胡椒粉、醋、鸡精

主要做法:

操作步骤

    1.洋葱、卷心菜分别切丝,培根切丝或片,大蒜切末、木耳泡发洗净掰小块,鸡蛋打散。

    2.煮锅烧开水,下入意大利面煮熟,捞出过凉,沥干水,加植物油拌匀备用。

    3.炒锅放油烧热,将鸡蛋炒熟后盛出备用。

    4.炒锅再次放油烧热,将洋葱、蒜末炒香。

    5.放培根炒至出油,依次加卷心菜、木耳、炒蛋翻炒均匀。

    6.加料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉翻炒。

    7.放意大利面翻炒,视面条上色情况酌情添加酱油或老抽。

    8.炒至配菜软熟,面条上色均匀时调入鸡精、淋入少许醋拌匀,装盘开吃!