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意式甜椒洋葱猪排的做法
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意式甜椒洋葱猪排怎么做好吃

食客"keke124715",看到大家都在说意式甜椒洋葱猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大排 5片 center-cut loin chops are preferred,培根 3条切碎,洋葱 2个切丝,红椒 3个切条,青辣椒 4个,切丝,2 TB Oregano,取叶切碎,1 TB Rosemary,取叶切碎,红酒 1/4杯 (帮助肉烂,但不会酸),橄榄油腌橄榄 Kalamata olives,盐,胡椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪排洗净,两面撒盐和黑胡椒腌一会。

  • 2

    加热锅, 倒入培根煸出油,取出。

  • 3

    锅底留油,放入猪排,两面煎金黄,取出。

  • 4

    同一锅, 放洋葱、红椒、青椒炒软。

  • 5

    加 oregano、rosemary拌匀。

  • 6

    加红酒、醋,把锅底的焦渣刮松。

  • 7

    放入猪排,改中小火,焖煮15分钟。

  • 8

    倒入腌橄榄,再焖5分钟。我还配了土豆泥:牛奶烧开后关火,拌入土豆粉,加点奶油、盐、胡椒拌匀。