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烟肉炒鲜笋的做法
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烟肉炒鲜笋怎么做好吃

食客"fbba3348",看到大家都在说烟肉炒鲜笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腊肉250克,竹笋250克,芹菜适量,木耳适量,辣椒适量,适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.将腊肉切片。

    2.竹笋对半切开焯水3分钟待用。

    3.木耳用温水发好,芹菜、姜蒜准备好。

    4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒。

    5.加入竹笋、芹菜、辣椒、料酒一起拌炒2分钟。

    6.加点盐、生抽、鸡精调味,有琴心特色的腊肉起锅了,呵呵。