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胡萝卜培根面包的做法
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胡萝卜培根面包怎么做好吃

食客"请直接微笑",看到大家都在说胡萝卜培根面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉250g,低筋面粉50g,培根7片,胡萝卜丝,安佳马苏里拉芝士100g,细砂糖30g,盐1/4小匙,奶粉15g,即溶酵母粉3g,全蛋液30g,水150g,无盐黄油20g,沙拉酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜刨丝儿洗净沥干水份备用

  • 2

    将原料除黄油之外揉成光滑,加入黄油揉成可拉出稍透明薄膜的面团,放入容器盖上保鲜膜进行基础发酵至面团2倍大

  • 3

    发酵结束,面团分割成7份,滚圆松弛约10分钟

  • 4

    将面团擀成长约20公分的椭圆形,放入烤盘

  • 5

    在面片上均匀刷上鸡蛋液,放1片培根

  • 6

    放上胡萝卜丝,撒上马苏里拉芝士

  • 7

    最后挤上沙拉酱,排入烤盘进行最后发酵约25分钟。放入已经预热的烤箱中,中层上下火180度约15分钟